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Rita's Blog quality time

20101112

11 / 22 / 2010
foods
sanuki-pasta !?
昨日のランチは、フェットチーネ風の
もっちもっちの食感が美味しい「讃岐パスタ」!

オリーブオイルに柚胡椒、長ネギを入れて
弱火でゆっくりとオイルに香りを移したら、
空煎りしたじゃこ、ゴマ、松の実を投入。
さらに、固めに茹で上げた讃岐うどん、茹で汁を入れて、
程よいアルデンテ具合になったら出来上がり♪

作るのも片付けもとーっても簡単なので、
時間がないときのサクッとランチにおすすめです。
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